1根山药2个鸡蛋，无水无油，无需烤箱的小面包，孩子一吃就是一盘

文/Dimo

1根山药2个鸡蛋，无水无油，无需烤箱的小面包，孩子一吃就是一盘！很多人都希望在家里面，没事的时候吃点小点心，今天就教给大家用山药和鸡蛋做出好吃的小点心，不仅有少油，而且不加额外的水，吃起来也是非常好吃的。怎么来做呢？我们需要准备的食材有山药，鸡蛋，盐，糖，芝麻，面粉适量就可以了。

首先，你要把买回来的山药带着手套处理好，去掉皮儿，切成大小适中的小块儿，这样便于煮熟，把切好的山药块，放到蒸锅里面煮大概15分钟左右，把它煮的软软糯糯的，放在旁边晾凉备用。然后，我们可以拿出搅拌机把软糯的山药打成山药泥，这时，我们可以在里面加上一点糖或者是盐，这样味道会更加的好，是为了防止山药出水，我们在搅拌的时候，就不用在里面加水了。

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准备一些面粉，然后将山药泥放到里面搅拌均匀，不要有任何的气泡，拍得均匀一些，手用点力把气体都排出。面和的均匀之后，就可以放在旁边醒发着一会儿，在里面加上盐，加入两个鸡蛋和牛奶，搅拌均匀，要加入一些酵母继续搅拌，让它的味道更加的综合。把面团儿醒发好之后，把它放在面板上，用擀面杖擀成面片，然后为了防止过干，我们可以简单的淋点油，再切成小面片，用模具切割成小面片，把它扣除成小面包的样子，然后就可以用锅煎至两面金黄，吃起来也会非常的好吃。

这类小点心里面有山药，就是粗膳食纤维，非常的美味，而且加入了鸡蛋，味道也更加的鲜，不仅少油，而且没有放过多的水，就保证了做做小面包好吃的口感，就像是吃小绿豆饼一样，味道非常的好吃。我们在做这道美食的时候，可以在出锅之前，撒上一些芝麻，碎花生，碎核桃，也可以在里面放上豆沙馅儿，枣泥，或者是一些葡萄干，这样吃起来风味更足，只要你喜欢的，怎么做都是可以的。

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你学会这样小点心的做法的吗？可以关注一下，希望大家都能够做出好吃的小点心，交流一些美食的经验，小编也会每天做出不一样的美食，有不同的做法，大家赶快来分享一下吧！你还知道哪些关于山药的做法吗？赶快在下方留言，和大家一起来交流分享一下吧！